El Arte del Buen Comer

Con el Método Carranza aprenda a cocinar de un modo saludable. La cocina es fácil pero requiere disciplina. La cocina es un arte, es creadora de cada persona. Es tan extensa como uno la quiera hacer y muy divertida. Es recomendado no tomar el arte de cocinar como obligación o responsabilidad sino como algo para disfrutar! Se pueden hacer las variaciones que se quieran y se puedan con lo que tengamos en el refrigerador y la despensa. En este libro se encontraran recetas e historia de diferentes regiones de México, entre ellos los delicioso Chiles en Nogada del Estado de Puebla, las Tortillas de Maíz de la Cuidad de México y su historia de las cuales puede hacer diferentes platillos llamados antojitos Mexicanos como Sopes y Tostadas, deliciosos y fáciles de hacer. También encontrara sopas y dulces Mexicanos. La comida Mexicana está llena de sabores, colores y texturas, las salsas son parte importante de la cocina Mexicana. Algunos puntos relevantes para lograr ser práctico en las cuestiones de la cocina y los alimentos: • Hacer las compras cada semana. • Comprar los alimentos con lista en mano para adquirir los productos que necesitamos únicamente. • Organizar y guardar las compras manteniéndolas frescas. • Ganas de cocinar y el ingrediente más importante, el amor con que se cocinan los platillos. • Comer con medida. No pasarse y comer en exceso. • Comer una porción de vegetales, frutas, ensaladas y carne al día. Debe haber un equilibrio. Método para cocinar aprovechando los productos que nos ofrece la madre tierra.